Sofra kurarken, yemek yaparken, konuk ağırlarken pratik teknikler mutfakta büyük kolaylık sağlıyor. Bilhassa doğum günü partilerinin vazgeçilmezi olan yaş pastayı keserken zorlanmamak ismine uygulamanız gereken birtakım püf noktaları bulunuyor. Orantılı ve herkese yetecek biçimde yaş pasta nasıl kesilir, Yuvarlak pasta nasıl kesilir? İşte adım adım pasta dilimleme teknikleri…
Lezzetiyle 7’den 70’e herkesi herkesi mest eden tatlılar ortasında yaş pasta geliyor. Doğum günlerinde de en çok tercih edilen pastaların imajını bozmadan servis etmek bayanların en zorlandığı durumlar ortasında geliyor. Bilhassa kalabalık olan doğum günü partilerinde herkese eşit bir halde pasta dağıtmak için hakikat kesmenin kimi püf noktaları bulunuyor. Bazen kare bazen yuvarlak formda olan pastaları dilimlemek için dikkat etmeniz gerekenleri sizler için sıraladık. İşte ayrıntılar…
- PASTA NASIL DİLİMLENİR?
Pasta kesmekte sorun yaşıyorsanız en çok başvurulan formüllerden biri bıçak ucunu ıslatma metodudur. Bu prosedür pastanızın yapışmamasını sağlayarak daha düzgün dilimler ortaya çıkarmanızı sağlar.
- YUVARLAK PASTA NASIL DİLİMLENİR?
Yuvarlak pastalar en sıkıntı kesilen tatlılar ortasında yer alıyor. Bunun için öncelikle pastanız için büyük bir bıçak hazırlayın.
Daha sonra bir bardağın içine ılık su koyun. Bıçağınızı bardağın içine batırın. Sonrasında bıçağınızı pak bir kağıt havlu ya da bezle silin.
Yuvarlak pastanızı önünüze alın ve ortasından başlayarak kesmeye başlayın. Tam ortasını böldükten sonra bir daha kesmek için pastanın başka tarafını döndürüp tekrar ortadan kesin.
Bu formda 4 büyük dilim elde edeceksiniz. Orantılı elde ettiğiniz 4 dilimi daha da küçültmek için birebir biçimde tekrar ortadan kesme sürecini yapmanız gerekiyor.
Aynı süreci daima tekrarlayarak pasta dilimlerinizi kişi sayısına nazaran ayarlayabilirsiniz. Böylelikle birebir boyutlarda pasta dilimlerine sahip olabilirsiniz. İşte bu kadar kolay. Şimdiden afiyet olsun.
- KÜÇÜK KARELER BİÇİMİNDE NASIL DİLİMLENİR?
Yuvarlak olan pastalarınızı küçük kareler formunda kesmek istiyorsanız pastanızı ince yaklaşık 2,5 Cm’lik dilimler formunda kesin.
Daha sonra pak bir kesme tahtası üzerine koyun. Burada pastalarınızı eşit bir halde keserek küçük kareler elde edip servis edebilirsiniz.
DİPNOT: Kullanacağınız bütün kesme tekniklerinde pastalarınız kesmeden evvel bıçağınızı ılık suyla ıslatmayı unutmayın.
