Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara esirgeyici bir kalkan olan Yaban mersini kan şekeri dengeleyen meyvelerden biridir. Lezzetiyle son periyotta alıcısı artan yaban mersini tüketmeden evvel nasıl temizlendiğini bilmeniz gerekiyor. Pekala, Yaban Mersini nasıl temizlenir? İşte ayrıntılar…
Sağlığa yararları saymakla bitmeyen yaban mersini mayhoş ve ekşimsi tadı ile birçok kişi tarafından çok sevilmektedir. Hem taze hem de kuru olarak tüketebileceğiniz yaban mersini tatlılarda süsleme olarak da kullanılmaktadır. Karadeniz’in yüksek bölgelerinde yetişen yaban mersini antioksidan özelliğine de sahiptir. Nasıl tüketilmesi gerektiği birçok kişi tarafında merak edilen yaban mersinini yemeden evvel temizlemek çok kıymetlidir. Küf ve bakterilerden arındırmak için uygulamanız gereken birkaç ayrıntı bulunuyor. İşte yaban mersini meyvesini temizlerken bilmeniz gerekenler:
YABAN MERSİNİ NASIL TEMİZLENİR?
Yaban mersinini temizlemek için birinci olarak çürük olan meyveler varsa onları ayıklayın.
Daha sonra yaban mersini meyvelerini bir kevgirin içine döküp soğuk suyla güzelce yıkayın. Yavaş su akışı gelecek halde soğuk suyun altında güzelce temizlediğiniz yaban mersini meyvelerini bir kenarda suyu akması için bekletin.
Sirkeyle temizleme:
Meyvelerin üzerinde küf yahut bozuk varsa ayıklayın.
Daha sonra bir kabın yarısını su ile doldurun. Sonrasında 1 yemek kaşığı sirke soğuk suyun içine dökün. Sirkeyi suyla karışması için bir iki karıştırın.
Sonrasında yaban mersini meyvelerini kabın içine dökün. Kirlerin arınması için elinizle biraz çevirin.
Biraz beklettikten sonra sirkeli suyu boşaltın ve meyveleri bol soğuk suyla yıkayın.
Güzelce yıkadığınız meyveleri bir kevgire doldurup bir kenarda sularını akıtmalarını bekleyin.
Son olarak bir kağıt havlu yardımıyla meyveleri kurutup servis edebilirsiniz.
İşte bu kadar kolay…
