Yaz aylarının sevilen zerzevatı olan taze fasulye, taze tüketilmelidir. Doğal olduğunu anlamak için bir çok pratik usul olduğu üzere fasulyenin nasıl yıkanacağı ve ayıklanmasıyla alakalı tahlil tekliflerini de sizler için paylaşıyoruz. Taze fasulye hakkında bilinmesi gereken her şeyi öğrenmek için haberimizin içeriğine göz atın…
Taze fasulyeyi mevsimi dışında tüketebilmenin bir çok yolu da dondurucuda saklamak olabilir. Hem taze kalmasını sağlamak hem de lezzetini kaybetmeden tüketebilmek için rahatlıkla dondurucuda saklayabilirsiniz. Yaz aylarının sevilen zerzevatı taze fasulyeyi hem doğal hem de ekonomik olarak toptan satın alabilir ve derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Pekala taze yeşil fasulyeyi saklama formülü nelerdir? Yeşil fasulye derin dondurucuda nasıl saklanır? İşte, yeşil fasulyeyi derin dondurucuda saklama teknikleri…
TAZE FASULYE DERİN DONDURUCUDA NASIL SAKLANIR?
– Fasulyeyi derin dondurucuya atmadan evvel fasulyeleri yıkanıp süzgeçten geçirin. Yemek yapmadan evvel yaptığınız fasulye ayıklama sürecini yapın. Geniş bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynamış suyun içine fasulyeleri atınız ve 3 dakika kadar bekletin. Kaynar suyun içinden çıkartılan fasulyeleri soğuk suyun altına tutun.
– Soğuk suyun altında tuttuktan sonra fasulyelerin suyu süzgeçten geçirin ve fasulyeleri kağıt havluya ve pak bir örtüye sararak fazla suyunu çekmesini sağlayın.
– Eşit ölçülerde yahut farklı fasulyeleri başka poşetlere yerleştirin. Fasulyeleri kullanmak istediğiniz çeşide (yemeklik, türlü ve benzeri) uygun poşetleme yapın.
– Poşetleme bittikten sonra poşete bastırarak içindeki havayı alınız ve ağzını sıkıca bağlayıp dondurucuya atın.
Taze fasulyeyi derin dondurucuda koruma etmeden evvel bilinmesi gereken saklama mühletinin vaktidir. Bir çok zerzevat üzere taze fasulyenin de saklama mühleti 12 ay olarak bilinmektedir. Dondurucuya koyarken hatırlamak ismine poşetlerin üzerine etiket yapıştırıp hazırladığınız tarihe dair bir not bırakabilirsiniz.
FASULYE AYIKLAMANIN PÜF NOKTASI
Fasulyenin uç kısımlarını temizledikten sonra kenarlarını kılçık kalmayacak biçimde düzgünce ayıklayın. Ayıklama metodunu pratik olarak yapmak için bıçak yerine zerzevat soyucu kullanabilirsiniz.
