Bir peynir tatlısı olarak bilinen ve Türk toplumunun severek tükettiği “Kemalpaşa Tatlısı”nın isminin nereden geldiği epey merak ediliyor. Günlük üretilen ve taze taze tüketilen Kemalpaşa Tatlısı’nın kıssası de bir oldukça garip. İşte herkesin severek tükettiği Kemalpaşa Tatlısı’nın merak edilen isim tarihi… Kemal Paşa hakkında merak edilenler yazımızın ayrıntılarında…
Türk halkının severek tükettiği “Kemalpaşa Tatlısı”, tercihlere nazaran birçok biçimde servis ediliyor. İsteyen Kemalpaşa Tatlısının üzerine tahin döküyor, dileyen sade yiyor ya da tercihe nazaran kaymakla da tüketilebiliyor. Hal bu türlü olunca Kemalpaşa Tatlısı da halkın vazgeçilmezi oluyor. Lezzeti bir efsane olan Kemalpaşa tatlısının tanımı sık sık aranırken bu meşhur lezzetli ilgili bir öteki merak edilen mevzu ise isminin tarihi oluyor. İsminin nereden geldiği tam bir merak konusu olan Kemalpaşa Tatlısı arama motorlarında aratılmaya başlanıyor. Haydi gelin lezzetiyle parmak ısırtan Kemalpaşa Tatlısının isminin nereden geldiğini öğrenelim!
KEMALPAŞA TATLISI İSMİNİ NEREDEN ALIYOR?
Aslında bir kısaltma olarak bilinen Kemalpaşa Tatlısının gerçek ismi “Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı” olarak bilinmektedir. Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen ve özel bir peynirle üretilen Kemalpaşa Tatlısı, günlük üretilir ve taze taze tüketilmesi ile dikkat çeker. İlçe dışında da üretilen ve satışı yapılan Kemalpaşa Tatlısı raf ömrü uzun tutulsun diye peyniri az ve kurutulmuş olarak tüketilir. Bu nedenle orjinal Kemalpaşa Tatlısı ile dışarıda üretilen ortasında lezzet farkı bulunmaktadır.
58765786687
KEMAL PAŞATATLISI HİKAYESİ
Bursa’nın özel tatlısı olarak bilinen Kemalpaşa Tatlısının hikayesi hakkında net bir bilgi olmasa da Osmanlı İmparatorluğu’nun son periyotlarında, ilçeye gelen göçmen ailelerin bu tatlıyı ilçeye getirdiği rivayet edilir. Yalnızca koyun sütünden elde edilen Kemalpaşa Tatlısı, muhakkak vakitlerde tüketilirmiş. Kendine has özel tadıyla bilinen peynir tatlısı, yalnızca kısa bir periyot tüketiliyormuş. Daha sonra net bir tarih bilinmese de 1950’li yıllarda üreticiler, Kemalpaşa Tatlısını inek sütünden üretmeye başladı. Bu sayede 12 ay boyunca bu tatlıyı yemek ve yaygınlaşmasını sağlamak mümkün oldu. İlçede peynir tatlısı olarak da bilinen Kemalpaşa Tatlısı, Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesiyle özdeşleştiği Kemalpaşa Tatlısı ismiyle bilinir.
