Vejetaryenlerin vazgeçilmez lezzetleri ortasında yer alan kabak, birçok yemeklere tat vermenin yanında meze olarak da tüketilmektedir. En sık tercih edilen kabak şayan ise mezelerin vazgeçilmezidir. Tanımı arama motorlarında aratılan ve birinci sıralarda yer alan kabak şayan nasıl yapılır gelin birlikte bakalım.
Birçok farklı yemek tanımında kullanılan kabak; lezzetli aroması, yapısı ve kolaylığıyla sıkça tercih ediliyor. Kabak sevenler için birbirinden farklı tanım bulunurken en sık aratılan kabak şayan yemeği oluyor. Bir meze tipi olan kabak şayan yoğurt ve cevizli sosun buluşmasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Merak edilen ve aratılmaya başlanan kabak şayan tanımını sizler için derledik. İşte kabak şayan tanımı ve nasıl yapıldığı…
KABAK ŞAYAN TANIMI:
MALZEMLER
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet orta uzunluk kabak
1 diş sarımsak
2 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kahve fincanı su
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay bardağı dönülmüş ceviz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
YAPILIŞI
Kabakları soyup rendeleyin.
Ardından tavada zeytinyağı ile birlikte suyunu çekene kadar kavurun.
Ayrı bir tavada cevizleri zeytinyağı, kuru nane ve pul biber ile güzelce kavurun.
Ardından sarımsak, yoğurt ve tuz üçlüsünü hazırlayın.
Daha sonra pişirmiş olduğunuz kabakları yoğurtla buluşturun.
üzerine hazırladığınız sosu dükün.
Afiyet olsun…
