Bu ayın tüketilmesi önerilen meyvesi incirle neler yapılır diye düşündük ve sizlere 3 kolay tanım hazırladık. Sizler de taze incirden neler yapılır diye düşünüyorsanız yazımıza göz gezdirebilirsiniz. Haydi gelin birlikte İnciri bekletmeden taze taze yapabileceğiniz 3 tatlı tanımına…
Anavatanı Anadolu olan ve her bölümün severek tükettiği incir meyvesi, birçok tatlı tanımlarımızda kullanırız. Sade olarak tüketenlerden, incir reçeline kadar tutkulu olanlara damaklarda unutulmaz tat bırakacak 3 harika tarifle geldik. Epey pratik ve kolay olan incirleri tam mevsiminde kıymetlendirecek ve tatlılarınızı tadanlara tanım sordurtacak taze incir tanımlarına göz gezdirmelisiniz. Birbirinden pratik ve görsel olarak mest olacağınız 3 incir tanımımızın ayrıntıları yazımızda! Haydi gelin İncirleri bekletmeden yapabileceğiniz 3 kolay tanım geçelim…
TAZE İNCİRDEN HANGİ TATLILAR YAPILIR?
İNCİRLİ SÜTLAÇ TANIMI:
MALZEMELER
5 bardak süt
Yarım su bardağı şeker
6 adet incir (kuru inciriniz varsa kuru da olur)
4 yemek kaşığı mısır nişastası
YAPILIŞI
İlk olarak incirleri kabuklarından ayırın ve iç kısmını bir kaba alın 1-2 yemek kaşığı su ekleyin ve yeterlice karıştırın.
Eğer kuru incir kullanacaksanız bu basamakta incirleri 5 dakika suda bekletin ve daha sonra doğrayın. Bir fincan su ile ocakta kaynatın.
Derin bir tencerenin içine sütü ekleyin. Bir köşede de çabucak nişastayı soğuk sütle karıştırın.
Süt kaynamaya başladıktan sonra nişastayı ekleyin ve yavaş yavaş karıştırmaya devam edin.
Daha sonra içine yaş incirleri ve şekeri ilave edin ve yoğunlaşana kadar karıştırmaya devam edin.
Kaynayan ve yoğunlaşan incirli sütlacı ocaktan aklın ve servis yapın.
Afiyet olsun…
YOĞURTLU İNCİRLİ PARFE TARİFİ
MALZEMELER
1,5 su bardağı yoğurt
2 Türk fincanı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı bal
5 yemek kaşığı granola
4/5 adet taze incir
YAPILIŞI
Yoğurtları bir kabın içerisine alarak düzgünce çırpın.
Daha sonra yoğurdun içerisine balı ekleyin.
Koyacağınız kabın içerisine granola koyun. Üzerine bir kaç kaşık yoğurdu ekleyin daha sonra incir dilimleri ekleyin. Bu süreci bitene kadar devam ettirin.
Kupların üzerine son dokunuş olarak incir dilimi ekleyin.
Afiyet olsun…
İNCİRLİ KUP TANIMI:
MALZEMELER
2,5 su bardağı Hindistan cevizi sütü
2 yemek kaşığı chia tohumu
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı pudra şekeri
6 adet incir
Üzeri için;
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Yulaf ezmesi
Kuru üzüm ya da dut
YAPILIŞI
Hindistan cevizi süte chia tohumunu ekleyin ve 2 saat dinlenmeye alın.
Chia tohumu şişmeye başladıktan sonra krema, pudra şekeri ve kabuklarını ayırdığınız 4 inciri ek edin.
Tüm gereçleri blenderdan geçirin.
Geriye kalan incirleri yuvarlak biçimde dilimleyin.
Servis tabaklarının kenarlarına yerleştirin.
İncirli karşımı kaselere koyun ve dolapta 1-2 saat beklemeye alın.
Üzeri içi; krem şanti ve sütü geniş bir kaseye alın ve mikser yardımıyla katılaşana kadar çırpın.
Daha sonra soğumaya bıraktığınız tatlılarınızın üzerine krem şantiyi ekleyin ve üzerine yulaf, kuru üzüm ya da dutları serpin.
Afiyet olsun…
