Oldukça bereketli ve sağlıklı bir besin olan havuç, girdiği her yemeği süslerken sade olarak da tüketilmektedir. Bilhassa son vakitlerde kızartma olarak yenmeye başlayan havuç kızartması, dikkat çekmekte. Pekala havuç kızartması nasıl yapılır, Havuç kızartması tanımı nedir? Haydi birlikte havuç kızartması nasıl yapılır adım adım bakalım.
A vitaminin bol olmasıyla karaciğeri kuvvetlendiren havuç, sindirim sistemi üzerinde epeyce tesirlidir. Yemeklerde sıklıkla kullandığımız havuç artık farklı bir tarifle karşınızda. Hayli lezzetli olan ve imali kolay olan havuç kızartması son vakitlerin en çok yapılan tanımları ortasında yer alıyor. Çeşitli biçimlerle keserek yapacağınız kızarmış havuç tanımı ana yemeklerinizin yanında kusursuz bir meze olacak. Pekala kızarmış havuç nasıl yapılır? Sizler için hazırladığımız kızarmış havuç tanımı aşağıda!
KIZARMIŞ HAVUÇ TANIMI:
MALZEMELER
Yarım kilo havuç
1 su bardağı un
3,5 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
Kızartmak için Ayçiçek yağı
Sos için;
6 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı şeker
1 kuru Arnavut biberi
2-3 kol yeşil soğan
toz biber, tuz, kavrulmuş susam, susam yağı
YAPILIŞI
Havuçları halka formunda ya da çubuk halinde kesin.
1,5 litre kaynar suya 1 çay kaşığı tuz ve kestiğiniz havuçları ekleyin ve 10 dakika haşlayın.
O esnada küçük bir kasenin içerisine 1 su bardağı un, su, ve bir çay kaşığı tuz uygunca karıştırarak birbirleriyle özleştirin.
Haşlanan havuçları süzüp soğutun.
Ardından havucu yaptığınız bulamaca batırın ve (orta ateşte ) yağda kızartın.
Ardından sosu için göz kararı ayarladığınız gereçleri bir ortaya getirin ve güzelce karıştırın.
Bu sos yerine üzerine yoğurt da koyabilirsiniz.
Afiyet olsun…
