Vücuttaki iltihaplar çabucak hemen herkesin şikayet ettiği sıhhat meselelerinden biridir. Birçok hastalığa davetiye çıkaran bu durumdan kurtulmak için uzmanlar kimi besinler önerir. Bunlardan biri de deniz börülcesidir. Deniz börülcesi ıspanak ailesine ilişkin güçlü bir toksin atıcıdır. Pekala Deniz börülcesinin yararları nelerdir? Sizler için börülce hakkında merak edilenleri araştırdık.
Denizdeki gelgitlerle oluşan en tuzlu bitki olan deniz börülcesi tam bir vitamin ve mineral deposudur. Halk ortasında kurşun otu ya da tuzlu ot olarak da isimlendirilir. İlkbaharla bir arada yeşeren deniz börülcesi yazları çokça tüketilir. Bünyesinde tuz mineralleri barındırdığından bedendeki iltihabı atmada tesirlidir. Deniz börülcesi hem yemek hem de salata olarak tüketilir. Bilhassa yoğurt ve sarımsakla yapılan salatası hem kilo vermeye yarıyor hem de bedenin yenilenmesini destekliyor. Tuz gölü, Aksaray, Ereğli, Burdur ve Tarsus kıyılarında toplanır. Börülce tüketilmeden bir gün boyunca tatlı suda bekletilmelidir. İçerdiği tuz oranını azaltmak için bu metot uygulanmalıdır. Aksi halde zehirleme, alerji ve sindirim problemlerine neden olabilir. İçerdiği tuz birebir vakitte guatr üzere önemli hastalıkların yaşanmasını önlemede tesirlidir. Sonbahara gerçek rengi kırmızı olur. İlkbahar ve yazın ise yeşil ve sarı renklerde olur. Çamurlu ve alkali topraklarda yetiştiğinden içeriğinde güçlü formlar barındırır. Yeni yeni araştırmalara husus olan deniz börülcesi alternatif tıpta çokça kullanılmıştır.
DENİZ BÖRÜLCESİNİN YARARLARI NELERDİR?
– Bedendeki tuz eksikliği lenflerin çalışmamasını sağlar. Bu da guatr üzere önemli hastalığa yer hazırlar. Fakat tabiatta bulunan her tuz çeşidi bedendeki bu eksikliği gidermez. Deniz börülcesi bu bakımdan en ülkü besindir. İçerdiği tuz mineralleri sayesinde tuz oranını istikrarlar. Ortaya çıkan guatr şiddetini azaltır.
– Güçlü sodyum ve kükürt unsurları içeren deniz börülcesi idrar sorununa uygun gelir. Mesanede yaşanan rastgele bir enfeksiyonlu sıhhat sorunu idrar yapmada zahmet oluşturur. Bunun için beden birtakım minerallere gereksinim duyar deniz börülcesi bu mineralleri sağlamada tesirlidir.
- – C vitamini bedenin vazgeçilmezleri ortasındadır. Bilhassa bağışıklığın güçlenmesi için C vitamini bakımından güçlü olan besinler tüketilmelidir. Aksi halde beden bağışıklığı zayıflar ve kişi daima hastalanmaya başlar. Bu sıhhat problemlerini yaşamamak için deniz börülcesi üzere C vitamini bakımından varlıklı besinleri haftada en az iki sefer tüketilmesinde yarar var.
- – Yüksek lif yapısı olan deniz börülcesi sindirim sorunlarına de âlâ gelir. Lakin deniz börülcesi sirkeli suda ya da tatlı suda güzelce yıkanması gerekir. Daha sonra tüketildiğinde bağırsak ve mide hastalıklarının önüne geçer. İshal ve kabızlık üzere rahatsızlıkların yaşanmaması sağlayarak metabolizmayı düzenler.
- – Deniz börülcesi çokça iyot içeren, tuzlu bir tadı olan ve çoğunlukla hafif tuzlu suda haşlandıktan yahut buharda pişirildikten sonra tüketilen bir zerzevat olarak popülerdir. Tıpkı vakitte bağırsak sıhhatini güzelleştirmede değerli tesirleri bulunur.
– Metabolizmayı hızlandırdığı için kilo vermede epey tesirli bir besindir. Uzun mühlet tokluk hissi verir. Birebir vakitte içerdiği kalsiyum ve potasyum sayesinde kemik sıhhatini takviyeler.
– Vücuttaki hücreleri yenilediği üzere cilt hücrelerini de yeniler. Bu sayede cildin parlak ve daha güçlü görünmesini sağlar. Karaciğer içinde mucize bir besindir. Burada biriken iltihaplı hücreleri söker atar.
DENİZ BÖRÜLCESİNİN ZİYANI VAR MIDIR?
Yapılan araştırmalarda deniz börülcesi hakkında kesin bir olumsuz tesiri olduğuna dair bir bilgi yoktur. Lakin uzmanlar her besinin çokunun güçlü tesirlere neden olabileceğini hatırlattı. Bu yüzden deniz börülcesi de tüketirken çoka kaçmamakta yarar var.
