Mutfakta en sık pişen besinler ortasında yer alan kuru bakliyatları besin bedelleri açısından çok sağlıklıdır. Yararları saymakla bitmeyen bakliyatların uzun mühlet böceklenmemesi için saklama şartlarına dikkat etmek çok kıymetlidir. Kuru fasulye, nohut üzere bakliyatlarda böcek oluşumunu engellemek için birtakım metotları uygulamanız gerekiyor. Pekala bakliyatlar nasıl saklanır? İşte tüm merak edilenler
Sağlık açısından tüketimi çok kıymetli olan bakliyatlar bilhassa kış aylarında çok tüketiliyor. Her meskende pişen bakliyat çeşitlerinin yanlışsız saklanmadığında kolaylıkla bozulabiliyor. Bunun önüne geçmek için bilhassa havalar ısındığında bu yiyecekleri hakikat biçimde saklamak gerekiyor. Sıcak ve nemli ortamlarda bakliyatlarda oluşan böceklenmelerin önüne geçmek ve besin israfını engellemek için saklayabileceğiniz en gerçek usulleri sizler için derledik. İşte bakliyatların ömrünü uzatarak israfının önüne geçen pratik formüller:
BAKLİYATLARI GERÇEK SAKLAMA PROSEDÜRLERİ NELERDİR?
– Marketten satın aldığınız bakliyatları saklamak için öncelikle bir tepsiye döküp içeriğinde bozuk taneler yahut taşlar var mı ona bakın. Daha sonra bozuk taneleri ayıkladıktan sonra cam kavanozlar ayarlayın. Koruma edeceğiniz kuru bakliyatlar kuru cam kavanozların içine bir ölçü tuz atarak saklayın.
PRATİK BİLGİ: Kuru bakliyatları saklarken en değerli püf noktalarından biri kavanozların içine 1 kaşık tuz koyma usulüdür. Tuz neme karşı epey hassas olan yiyeceklerin böceklenme, nemlenme ve küf oluşumunu değerli ölçüde engellemektedir.
– Bir başka saklama formüllerinden biri de bez torbalardır. Sıcak havalarda çok çabuk bozulan bakliyatları saklamak için bez torbaları kullanabilirsiniz. Böylelikle uzun mühlet saklayarak hem böceklenmelerini engelleyerek uzun müddet yayarak tüketebilirsiniz.
– Bakliyatları cam kavanozlarda ve bez torbalarında koruma ederken defne yaprağı ve sarımsak koyarak da saklayabilirsiniz. Bu biçimde sakladığını kuru bakliyatların daha uzun ömürlü olmalarını sağlayabilirsiniz.
Bakliyatları kavanoz ve bez torbalarda güzelce yerleştirdikten sonra kesinlikle güneş ışığı almayacak yerde koruma edin. Besinlerin güneş görmesini engellerseniz besinlerin daha uzun ömürlü olmalarını sağlayabilirsiniz.
BAKLİYATLAR BUZDOLABINDA SAKLANIR MI?
Bakliyatları buzdolabında cam kavanozda yahut bez torbalarda saklamak bilhassa sıcak yerlerde en hakikat saklama formülüdür. Buzdolabı hem serin hem de kuru bir saklama alanıdır.
BAKLİYATLAR BUZLUKTA SAKLANIR MI?
Nohut, fasulye, mercimek ve barbunya üzere baklayatları dondurucuda koyarak saklayabilirsiniz. Ağzını sıkı bir halde kapatarak saklarsanız uzun müddet koruyarak israfın önüne geçebilirsiniz.
